成都有名美食

成都是一个美食之都，拥有着众多的著名美食。无论是川菜还是小吃，成都的美食让人流连忘返。下面介绍几种成都著名的美食。

第一种：火锅

成都火锅是全国闻名的美食之一，以其麻辣味道和丰富的配料而受到广大消费者青睐。成都火锅不仅口味独特，而且选材上也十分讲究。例如，用于制作火锅底料的花椒必须是新鲜入库不久，切好后不能过夜；牛油也要选用优质牛油。

第二种：小吃

成都小吃琳琅满目，其中最为著名的就是“三大怪味”——耳朵、脑花、肺片。这些小吃在制作过程中需要经过多道工序，并加入特殊调料才能达到独特的口感。此外，还有麻辣豆腐、串串香等小吃也深受消费者喜爱。

第三种：宵夜

成都的宵夜文化也十分发达。夜市上有各种小吃，还有许多24小时营业的小店。其中最为著名的便是“太古里美食街”，这里聚集了各种美食，可供消费者选择。此外，鱼旦、香辣虾等宵夜也是不容错过的美味。

第四种：甜点

成都不仅有辣味美食，还有各种口感独特、味道鲜美的甜点。例如，杨枝甘露、芒果班戟等都深受广大消费者喜爱。此外还有草莓蛋糕、榴莲冰淇淋等时尚的新派甜品。

总之，成都美食丰富多样，在保留传统口味的同时也开创了新的烹饪方法和口味，让人们品尝到更多更好的东西。