济南特色点心

济南作为山东省的省会城市，不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还有许多美食值得品尝。其中，济南特色点心尤其引人瞩目。以下是一些代表性的济南特色点心。

葱油饼

葱油饼是济南非常有名的小吃之一，也是中国北方地区比较流行的食物之一。这种点心制作工艺简单，口感香脆可口，十分受欢迎。制作方法是将面粉、水、盐混合搅拌成面团后加入切碎的葱花和食用油，在平底锅上煎烤至两面金黄即可。

汤圆

汤圆在中国南北方都很流行，不同地区的汤圆做法和口感也各不相同。而济南的汤圆以填馅丰满、皮薄、味道鲜美而闻名。常见的填料有豆沙、黑芝麻等。此外，在冬至这个节日里，人们还会吃红枣汤圆来象征团圆和好运。

芝麻糖

芝麻糖是济南很受欢迎的传统点心之一，也是一种休闲零食。它以白芝麻、糯米、红枣等为原材料制成，呈现出金黄色和棕色。口感香甜嚼劲十足，让人忍不住多吃几块。

马蹄糕

马蹄糕是济南的特色小吃之一，主要由马蹄粉和桂花糖制成。其呈扁平圆形，表面覆盖着薄薄的桂花碎末，口感软绵、微甜可口。

泉水豆汁

泉水豆汁是由济南传统豆制品发展而来的一种饮品。它以黄豆为主要原料，加上辅助材料如小米、红枣等，在经过多次发酵后变成了乳白色的液体。泉水豆汁冰凉爽口、营养丰富，是夏日解暑的好选择。

以上这些济南特色点心，都是通过人们世代相传，并在长期的实践中不断改良和创新而形成的。它们不仅具有地域性特色，也是济南美食文化的重要组成部分。