自己家做冰激凌的做法简单版

自制冰激凌的做法简单版

夏天来了，天气炎热，大家都喜欢吃冰激凌。今天我要分享一下自己家做冰激凌的做法，简单易学，大家可以试试。

材料：

• 牛奶 500ml
• 淡奶油 200ml
• 白糖 150g
• 香草精 少许
• 鲜果干（可选）

步骤：

1. 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入白糖，用小火加热至白糖完全融化。
2. 关火后加入香草精调味，放在室温下待凉。
3. 将混合好的液体放入冷藏室冷却至温度接近0℃（但不要结成冰块）。
4. 将混合好的液体倒入雪糕机中搅拌10-15分钟，直到变成浓稠的雪糕状态。
5. 可选加入鲜果干，再次搅拌均匀。
6. 将做好的冰激凌放入密封的盒子中，放在冷冻室中冷冻至固态即可食用。

这个自制冰激凌不含防腐剂和色素，味道清新健康。大家可以根据自己的口味选择添加不同的配料，如巧克力、坚果等。希望大家也能试着动手做一下自制冰激凌，享受夏日凉爽美味。