广西绿豆糯米饭的做法大全

广西绿豆糯米饭的做法大全

广西绿豆糯米饭是一道传统的南方甜点，口感软糯、香甜可口。今天我们就来分享一下制作广西绿豆糯米饭的几种方法。

材料：

- 糯米500g

- 绿豆200g

- 冰糖150g

- 椰浆100ml

- 椰丝适量

做法1：传统版广西绿豆糯米饭

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在水中4小时以上，使其充分吸收水分。
2. 将泡好的绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水，放入电压力锅中蒸15分钟，放凉后过筛去皮。
3. 将冷却的大米和去皮的绿豆混合在一起，加入适量清水搅拌均匀。
4. 把混合好的米和豆倒入电压力锅内，加上冰糖、椰浆，搅拌均匀。
5. 盖上锅盖，选择“糯米饭”模式，开启电源，等待自动烹饪完成。
6. 取出后撒上适量的椰丝即可享用。

做法2：椰香版广西绿豆糯米饭

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在水中4小时以上，使其充分吸收水分。
2. 将泡好的绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水，放入电压力锅中蒸15分钟，放凉后过筛去皮。
3. 将冷却的大米和去皮的绿豆混合在一起，加入适量清水和椰汁搅拌均匀。
4. 把混合好的米和豆倒入电压力锅内，加上冰糖、适量盐巴，搅拌均匀。
5. 盖上锅盖，选择“糯米饭”模式，开启电源，等待自动烹饪完成。
6. 取出后撒上适量的椰丝即可享用。

做法3：芝麻版广西绿豆糯米饭

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在水中4小时以上，使其充分吸收水分。
2. 将泡好的绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水，放入电压力锅中蒸15分钟，放凉后过筛去皮。
3. 将冷却的大米和去皮的绿豆混合在一起，加入适量清水、白芝麻和冰糖搅拌均匀。
4. 把混合好的米和豆倒入电压力锅内，选择“糯米饭”模式，开启电源，等待自动烹饪完成。
5. 取出后撒上适量的椰丝即可享用。

以上就是制作广西绿豆糯米饭的三种方法了。不同口味可以根据自己喜好调整材料比例。祝大家制作成功！