炒鸡肉简单好吃
炒鸡肉简单好吃
炒鸡肉是一道常见的中式家常菜，它不仅简单易做，而且口感鲜美，受到广大食客的喜爱。
下面我将介绍一下如何制作一道口感极佳的炒鸡肉：
材料：
- 鸡胸肉 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、生抽、料酒和白胡椒粉，拌匀后加入少许淀粉腌制15分钟。
- 青椒和红椒洗净去籽切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
- 加入青椒和红椒，继续翻炒至蔬菜变软。
- 加入适量盐、生抽和少许白胡椒粉调味，最后撒上少许葱花即可出锅装盘。
这道炒鸡肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富。鸡肉富含高质量蛋白质和各种氨基酸，能够增强身体免疫力和肌肉组织修复能力；青红椒则富含多种维生素和纤维素，有助于促进消化、改善皮肤等作用。
总之，只要掌握了正确的做法，每个人都可以轻松地做出一道美味的炒鸡肉。相信你一定会被它的口感所惊艳！
