自制冰激凌蛋筒
自制冰激凌蛋筒
夏日来临,天气炎热,一份清爽的冰激凌总能让人感到舒适。但是市面上的冰激凌都是用塑料袋或纸杯包装的,不仅浪费资源,还不利于环保。如果你想尝试一种更环保、更有趣的方式来享受冰激凌,那么自制冰激凌蛋筒就是一个不错的选择。
所需材料
要制作自制冰激凌蛋筒,我们需要以下材料:
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉50克
- 白砂糖40克
- 牛奶100毫升
- 无盐黄油20克
- 香草精数滴(可选)
- 冰淇淋(口味任选)
步骤详解
接下来,我们一步步来教大家如何制作自制冰激凌蛋筒:
- 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖和香草精,搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入到鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌至无颗粒。
- 将黄油溶化后加入到面糊中,再次搅拌均匀。
- 倒入一个小碗中,放进微波炉中高火加热1分钟。取出来用刮刀将表面的凝固物推到底部,再放回微波炉高火加热30秒。重复此步骤2-3次,直到面团变成蛋黄色的颜色。
- 将模具(可以使用卷筒纸芯或其他圆柱形模具)放在面团上滚动,并用剪刀剪掉多余的部分。把模具立起来,在冰箱里存放至少30分钟以便它们变硬。
- 预热烤箱至170度,将蛋筒模具取出并在其中注入冰淇淋。把它们放回烤箱中,烤10-12分钟,直到蛋筒变成金黄色。
- 取出来,用小勺子将冰淇淋挖出来即可食用。
总结
自制冰激凌蛋筒不仅美味可口,而且非常环保。相信大家都有一些废旧纸芯或者其他圆柱形模具,只需要动手一下就可以做出这样一个精美的甜点了。快来试试吧!