用酸奶做冰淇淋教程

用酸奶做冰淇淋教程

夏天来了，大家都喜欢吃冰淇淋。但是市面上的冰淇淋含有过多的糖分和添加剂，对人体健康不利。那么我们可以自己在家里用酸奶做冰淇淋，口感清爽又健康。

材料：

• 酸奶 500克
• 细砂糖 100克
• 黄油 50克
• 香草精 少许

步骤：

1. 将酸奶倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 将黄油放入锅中融化，倒入酸奶中搅拌均匀。
3. 将拌好的酸奶液倒入冰箱盒中，放入冰箱冷藏至少4小时。
4. 取出已经凝固的酸奶液，在表面刮下一层薄膜。然后用打蛋器搅打均匀。
5. 将酸奶液倒入冰淇淋机中，开启机器。待冰淇淋机运转10分钟左右，加入香草精继续搅拌5分钟。
6. 密封好冰淇淋，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。

以上就是用酸奶做冰淇淋的制作方法。这种自己制作的酸奶冰淇淋口感清爽，不仅可以满足大家吃甜品的欲望，还能保证健康。大家可以按照自己的口味加入水果、坚果等配料来制作更丰富多样的口味。快来试试吧！