100种小吃零食做法大全
100种小吃零食做法大全
小吃零食是我们日常生活中不可缺少的一部分，它们可以带给我们美味和快乐。在这里，我为大家整理了100种小吃零食的做法，让你在家也能轻松制作出美味的小吃。
1. 炸鸡翅
材料：鸡翅、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒。
1. 将鸡翅切成段，加入盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。
2. 将面粉和淀粉混合后裹在鸡翅上。
3. 热锅凉油，将裹好面的鸡翅下锅炸至金黄色即可。
2. 香辣花生米
材料：花生米、辣椒粉、五香粉、盐。
1. 花生米用水泡30分钟，然后放入开水中焯水并捞出备用。
2. 辣椒粉和五香粉混合后放入锅中翻炒。
3. 将焯好水的花生米放入锅中，加入盐翻炒均匀即可。
3. 香蕉麻球
材料：香蕉、黑芝麻、白芝麻、糯米粉、红枣。
1. 将香蕉压成泥，加入黑芝麻和白芝麻搅拌均匀备用。
2. 糯米粉加适量水揉成面团，将泥团分成小块包上红枣馅，再将面团包裹在外面。
3. 锅中加水烧开后放入麻球，等到浮起来就可以捞出来了。
4. 烤地瓜
材料：地瓜、沙拉油、盐。
1. 地瓜去皮切成片状，并用清水洗净后控干水份。
2. 在地瓜片上刷一层油，并撒上盐调味。
3. 放入预热好的350度的烤箱中，烤20-30分钟即可。
5. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐。
1. 将紫菜用温水泡发，并洗净备用。
2. 鸡蛋打散后，将其慢慢倒入锅中煮开，同时不断搅拌。
3. 将泡好的紫菜放入锅中，加盐调味再烧一会儿即可。
6. 芝麻球
材料：黑芝麻、白芝麻、糯米粉、红豆馅。
1. 将黑芝麻和白芝麻混合在一起捣碎成细末备用。
2. 糯米粉加适量水揉成面团，分成小块包上红豆馅，再将面团裹上混合好的芝麻末。
3. 锅中加水烧开后放入麻球，等到浮起来就可以捞出来了。
7. 烤面筋
材料：面筋、生姜、葱、盐。
1. 将面筋放入开水中煮15分钟，捞出后用清水冲洗干净。
2. 将生姜和葱切成末，调入盐搅拌均匀。
3. 将处理好的面筋切成片状，并涂上混合好的姜葱盐调料。
4. 放入预热好的350度的烤箱中，烤20-30分钟即可。
8. 香辣鸡肉串
材料：鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉。
1. 鸡胸肉切成块状，青椒和红椒去籽切成小块，洋葱也切成小块备用。
2. 将鸡胸肉块放入碗中加入盐、孜然粉和辣椒粉腌制20分钟左右。
3. 将处理好的鸡肉串起来，在串上夹上青红椒和洋葱交替着穿插。
4. 烤炉预热至200度，将串好的鸡肉放入烤盘上，烤制10-15分钟即可。
9. 香辣土豆片
材料：土豆、盐、孜然粉、辣椒粉。
1. 土豆去皮后切成薄片，并用清水洗净后控干水份。
2. 在土豆片上撒上盐、孜然粉和辣椒粉调味，并充分拌匀。
3. 放入预热好的350度的烤箱中，烤20-30分钟即可。
10. 爆米花
材料：爆米花、油、盐。
1. 锅中加油，将爆米花放入锅中并加盖闷煮5分钟左右，直到听不到爆裂声为止。
2. 将做好的爆米花倒出来，在上面撒上适量的盐调味即可享用。
11. 焗香肠
材料：香肠、番茄酱、黄芥末酱、生抽、盐。
1. 香肠去皮后切成小块，放入碗中加入番茄酱、黄芥末酱和生抽，腌制20分钟左右。
2. 烤炉预热至200度，将腌好的香肠放在烤盘上，并撒上适量的盐调味。
3. 放入预热好的350度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
12. 炸鸡腿
材料：鸡腿、面粉、盐、胡椒粉、五香粉。
1. 将鸡腿洗净沥干水份，并用刀在表面划几道口子。
2. 在碗中加入面粉、盐、胡椒粉和五香粉混合均匀备用。
3. 将处理好的鸡腿裹上面粉并揉匀，然后放入锅中油炸至金黄色即可。
13. 芝士玉米片
材料：玉米片、芝士片。
1. 将玉米片平铺在烤盘上，然后将芝士片切成小块铺在玉米片上。
2. 放入预热好的350度的烤箱中，烤10-15分钟至芝士融化即可。
14. 煎饺
材料：饺子、油。
1. 在锅中加油并烧热，放入饺子并用勺子轻轻压扁。
2. 煎至底部金黄色后，倒入适量水并盖上锅盖焖煮5分钟左右即可。
15. 香辣蘑菇
材料：蘑菇、青椒、红椒、盐、孜然粉、辣椒粉。
1. 蘑菇切成小块，青红椒去籽切成小块备用。
2. 将处理好的蘑菇和青红椒放入碗中加入盐、孜然粉和辣椒粉混合均匀备用。
3. 锅中加油并烧热，将调味好的蘑菇和青红椒放入锅中翻炒至软烂即可。
16. 红烧茄子
材料：茄子、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐。
1. 茄子切成块状，葱姜蒜切成末备用。
2. 锅中加油并烧热，将茄子块放入锅中大火爆炒至金黄色，并盛出待用。
3. 锅中再加油，将葱姜蒜爆香后加入生抽和老抽调味，最后放入茄子块焖煮5分钟左右即可。
17. 奶油芝士玉米粒
材料：玉米粒、奶油、芝士片。
1. 将玉米粒平铺在烤盘上，然后将芝士片和奶油切成小块铺在上面。
2. 放入预热好的350度的烤箱中，烤10-15分钟至芝士融化即可。
18. 爆鸡肝
材料：鸡肝、青椒、葱、姜、盐、孜然粉、辣椒粉。
1. 鸡肝切成小块，青椒去籽切成小块，葱姜切末备用。
2. 锅中加油并烧热，将葱姜爆香后加入鸡肝和青椒一起翻炒。
3. 加入盐、孜然粉和辣椒粉调味翻炒至金黄色即可。
19. 芝士土豆泥
材料：土豆、奶油、芝士片。
1. 土豆去皮切成小块，放入锅中焯水并捞出待用。
2. 将焯好水的土豆块放入碗中加入芝士片和奶油，用勺子或打蛋器搅拌成泥状即可。
20. 炖牛肉
材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄酱、生抽、老抽。
1. 牛肉切成小块，洋葱和胡萝卜也切成小块备用。
2. 锅中加油并烧热，将牛肉块放入锅中爆炒至金黄色，并盛出待用。
3. 锅中再加油，将洋葱和胡萝卜爆香后加入番茄酱、生抽和老抽调味。
4. 将处理好的牛肉放回锅中焖煮20分钟左右即可。
21. 爆香菇
材料：香菇、葱、姜、盐、孜然粉、辣椒粉。
1. 香菇切成小块，葱姜切末备用。
2. 锅中加油并烧热，将葱姜爆香后加入香菇一起翻炒。
3. 加入盐、孜然粉和辣椒粉调味翻炒至软烂即可。
