天师府中式糕点

天师府中式糕点

天师府是中国传统的道教圣地，位于湖南省娄底市涟源市。因其历史悠久，文化积淀深厚，被誉为“世界道教文化遗产、国家级非物质文化遗产”。而作为天师府的代表之一，天师府中式糕点更是享誉全国。

天师府中式糕点不仅有着精美的外观和浓郁的道教文化气息，更重要的是其口感十分出众。其中最著名的当属“三黄”系列——三黄饼、三黄卷、三黄饺子等。所谓“三黄”，就是以花生、豆沙和蛋黄为主要原料制成的甜品。

三黄饼是一种口感松软、味道香甜的小点心。它在制作过程中需要先将花生磨成细末，并加入适量的白糖和油拌匀，再将面粉加水揉成面团，擀成薄片后包入花生馅料并捏紧封口，最后在蒸锅中蒸熟即可。三黄卷则是将豆沙馅料包入面皮中，并沿着卷的方向卷起来，再切成小段后蒸熟。而三黄饺子则是将蛋黄与豆沙、花生等馅料混合搅拌均匀，包入饺子皮中，最后水煮或者蒸熟。

除了三黄系列之外，天师府的其它中式糕点也同样精美可口。比如雪花饼、桂花糖等甜品以及元宵、角仔等传统节日食品。

总之，天师府中式糕点不仅是一种美食，更是一种文化和历史的体现。如果你有机会到湖南旅游或者亲朋好友送你天师府的特色糕点，不妨品尝一下这些美味佳肴，在享受美食的同时也能领略到中国传统文化之美。