自己做蛋糕的简单方法

自己做蛋糕的简单方法

如果你喜欢吃甜点，而且经常会去买蛋糕，那么为什么不尝试自己动手做一些呢？下面是一个简单易学的蛋糕制作方法。

材料：

• 150克低筋面粉
• 100克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 50克牛奶
• 50克油（植物油或者黄油都可以）
• 1茶匙泡打粉
• 适量水果和奶油（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖混合在一起，用手动或电动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛后倒入第1步混合好的材料中，并轻轻拌匀。注意不要用力过度，以免出现面筋。
3. 将牛奶和油混合均匀后，倒入第2步的面糊中，并再次轻轻搅拌均匀。
4. 将制好的面糊倒入预先涂了油的烤盘中，放入预热至170℃的烤箱中，约20-25分钟左右即可。注意不要开门查看蛋糕，以免影响成品。
5. 待蛋糕冷却后，可以根据个人口味加上水果和奶油装饰。

以上是一个简单而又易学的蛋糕制作方法，无需太多的器具和材料。只要你有耐心和一点点时间，相信你也能制作出美味可口的蛋糕来。