用电饭煲怎么蒸蛋糕

介绍

电饭煲不仅可以做饭，还能用来蒸蛋糕。这种方法简单易行，而且成品口感也十分好。在家里想要制作美味的蛋糕，不妨试试这种方法。

准备材料

蒸蛋糕所需的材料很简单，只需要三个鸡蛋、120克面粉、60克白砂糖和适量牛奶即可。如果你想要增加口感的话，可以加入一些巧克力粉或者柠檬汁等调料。

步骤一：打散鸡蛋

将三个鸡蛋打散后倒入碗中，轻轻搅拌均匀。如果你喜欢吃甜一些的口感，可以在打散鸡蛋时添加适量的白砂糖。

步骤二：加入面粉

将120克面粉过筛后分次倒入碗中，并不断地搅拌均匀。这样做可以避免出现面块。

步骤三：加入牛奶

在面粉和鸡蛋混合物中倒入适量的牛奶，继续搅拌均匀。不同的面粉吸水能力不同，所以加牛奶的量也要因应情况而定。如果你的面糊太稠了，可以再加一些牛奶。

步骤四：倒入电饭煲内

将调好的面糊倒入电饭煲内。因为蒸出来的蛋糕体积会比较大，所以建议使用容量较大的电饭煲，并且要预先抹上一层油或者铺上一张油纸。

步骤五：开始蒸制

将电饭煲插上电源后按下“煮饭”键，等到灯光变成“保温”状态时就可以开始蒸制了。一般来说，需要蒸约25分钟左右才能完成。当你看到表面出现裂纹并且用筷子插进去没有黏稠感时，就可以关掉电源了。

步骤六：取出待凉

将蒸好的蛋糕从电饭煲中取出，待它完全冷却后再切块食用。因为在电饭煲里面蒸制的蛋糕有一股浓浓的香气，所以不仅口感好，还非常适合做成下午茶。

总结

以上就是使用电饭煲蒸制蛋糕的详细步骤。这种方法简单易行，无需太多专业工具和技巧，任何人都能轻松上手。如果你对吃甜点很感兴趣，那么赶快动手试一试吧！