乐山本地小吃有哪些

乐山是四川省的一个著名城市，也是中国历史文化名城之一。除了著名的景点外，乐山还有许多美食值得尝试。以下是一些乐山本地小吃。

1. 麻辣烫

麻辣烫是一种小火锅式的汤料，由辣椒、花椒、豆瓣酱等香料制成。常见的配菜有豆皮、豆腐、牛肉和肥肠等。这道菜在冬季特别受欢迎。

2. 火烧

火烧是乐山最有特色的传统小吃之一。它以金黄色的外壳和香甜软糯的味道而闻名。它通常由面粉、油和白糖制成，并用木炭或柴火进行烘焙。

3. 担担面

担担面是一种传统川菜，在全国享有盛誉。这道菜由细面条、花生碎和辣椒油组成，并淋上鸡汤或牛肉汤。它具有浓郁的口感和香辣的味道，是乐山人最喜欢的小吃之一。

4. 煎饼果子

煎饼果子是中国北方地区非常流行的早餐食品。它由薄饼卷起来，里面包着豆沙、肉松或其他配菜。在乐山，煎饼果子很受欢迎，并且有很多不同的变种。

5. 麻花

麻花是一种传统的中式甜点，在中国南方十分流行。它由面粉、油和白糖制成，并经过炸制。这种点心具有香甜可口的味道和脆脆的口感，许多游客都会把它作为伴手礼带回家。

总而言之，乐山本地小吃丰富多样，无论你喜欢辣还是甜，都能找到适合自己口味的美食。如果你有机会来到这个城市，请务必尝试一下这些美食！