麻薯糕点做法大全
麻薯糕点做法大全
麻薯是一种传统的糕点，在中国各地都有制作。它的主要原材料是糯米粉和红薯，口感软糯、甜美，非常受人们的喜爱。下面我们来介绍几款制作麻薯的方法。
1. 紫薯麻薯
所需材料：紫薯、糯米粉、白砂糖。
步骤：
- 将紫薯洗净切块，用锅加水煮至软烂，捞出晾凉；
- 将晾凉的紫薯压成泥；
- 将泥和适量的糯米粉揉匀，搓成小球；
- 把小球放入开水中焯一下，捞起后沾上白砂糖即可食用。
2. 莲子麻薯
所需材料：莲子、糯米粉、红枣、白砂糖。
步骤：
- 将莲子洗净，加水煮至软烂；
- 捞出莲子，用勺子压成泥；
- 将泥和适量的糯米粉揉匀，搓成小球；
- 在每个小球中间放上一个红枣；
- 把小球放入开水中焯一下，捞起后沾上白砂糖即可食用。
3. 椰汁麻薯
所需材料：椰汁、糯米粉、红豆沙。
步骤：
- 将适量的椰汁和红豆沙混合在一起，备用；
- 将适量的糯米粉加入温水中，揉成面团；
- 将面团分成若干个小块，搓成长条；
- 把长条切成小段，用手压扁成圆形薄片；
- 在每个圆形薄片中央放上一勺椰汁和红豆沙的混合物，在四周包裹好，并揉成圆形。做好后放入开水中焯一下即可食用。
以上三款麻薯做法，简单易学，适合家庭自制和小吃店出售。如果您喜欢麻薯的软糯口感和甜美味道，可以尝试制作一下哦！
