雪糕怎么做家庭做法
雪糕怎么做家庭做法
夏天来了,吃一份清凉的雪糕是再合适不过了。市面上的雪糕琳琅满目,但如果你喜欢自己动手尝试制作,那么这篇文章就是为你准备的。
材料:
- 鲜奶油 200ml
- 牛奶 200ml
- 白砂糖 80g
- 鸡蛋黄 3个
- 香草精 少许
步骤:
- 将鲜奶油、牛奶和白砂糖倒入锅中,用中小火加热至沸腾状态,期间要不断搅拌。
- 将鸡蛋黄打散后加入锅中,继续用小火搅拌至混合均匀。
- 将锅离火待凉,期间可以加入少许香草精调味。
- 将混合液倒入冰箱冷冻室冷冻,每隔30分钟取出搅拌一次,以免结块。
- 重复以上步骤直到混合液变为凝固状态。
- 将凝固的混合液放入搅拌器中打散成雪糕状,即可食用。
制作雪糕的过程需要耐心和细心,但是自己动手制作的雪糕更加健康、新鲜和美味。如果你想尝试更多不同口味的雪糕,可以在制作过程中加入水果、巧克力、坚果等材料进行创新和改良。