雪糕怎么做家庭做法

雪糕怎么做家庭做法

夏天来了，吃一份清凉的雪糕是再合适不过了。市面上的雪糕琳琅满目，但如果你喜欢自己动手尝试制作，那么这篇文章就是为你准备的。

材料：

• 鲜奶油 200ml
• 牛奶 200ml
• 白砂糖 80g
• 鸡蛋黄 3个
• 香草精 少许

步骤：

1. 将鲜奶油、牛奶和白砂糖倒入锅中，用中小火加热至沸腾状态，期间要不断搅拌。
2. 将鸡蛋黄打散后加入锅中，继续用小火搅拌至混合均匀。
3. 将锅离火待凉，期间可以加入少许香草精调味。
4. 将混合液倒入冰箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，以免结块。
5. 重复以上步骤直到混合液变为凝固状态。
6. 将凝固的混合液放入搅拌器中打散成雪糕状，即可食用。

制作雪糕的过程需要耐心和细心，但是自己动手制作的雪糕更加健康、新鲜和美味。如果你想尝试更多不同口味的雪糕，可以在制作过程中加入水果、巧克力、坚果等材料进行创新和改良。