法式甜品最简单做法
法式甜品最简单做法
法国是世界著名的美食之都，其中包括各种美味的甜点。虽然传统的法式甜点看起来十分复杂和高难度，但其实有很多简单易学的法式甜点也能在家中轻松制作。下面介绍几款最简单的法式甜品制作方法。
1. 法式巧克力慕斯
材料：黑巧克力 100 克、奶油 60 克、蛋黄 2 个、糖粉 30 克、淡奶油 150 毫升。
步骤：
- 将黑巧克力和奶油一起放进微波炉内加热融化。
- 将蛋黄和糖粉混合在一起，加入刚刚融化好的巧克力中，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发至硬性，再与巧克力混合物一同混合均匀。
- 把慕斯倒入小碗或玻璃杯内，放入冰箱冷藏 2 小时即可。
2. 法式蓝莓塔
材料：低筋面粉 200 克、白糖 80 克、奶油 150 克、鸡蛋 1 个、蓝莓适量。
步骤：
- 将低筋面粉和白糖混合在一起，加入切成小块的奶油，用手捏成细碎的颗粒。
- 打入一个鸡蛋搅拌均匀，揉成面团后放进冰箱冷藏半小时。
- 把冷藏好的面团擀成圆形铺在塔皮中，放入洗净的新鲜蓝莓。
- 放进预热至 180℃ 的烤箱内烘烤约25分钟左右即可。
3. 法式焦糖布丁
材料：牛奶 500 毫升、鸡蛋黄 4 个、白糖适量。
步骤：
- 将牛奶倒入锅中加热，等到牛奶热了之后放入约 50 克的白糖，慢慢地用小火加热。
- 把鸡蛋黄打散，加入少量白糖和热牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋黄液倒回锅中，继续用小火加热至差不多结成布丁的状态即可。
- 将锅里的布丁倒入模具内冷却，等到它完全凉透后取出即可。
以上就是三种最简单的法式甜品做法。虽然看起来简单，但制作出来的甜点也十分美味。无论是家庭聚会还是晚餐后的甜点时间都可以试试这些法式甜品哦！
