上海老字号糕点

上海老字号糕点：传承百年的美味

上海是一个历史悠久、文化丰富的城市，有许多老字号糕点店也见证了这座城市的变迁。这些店铺大多数都有着百年历史，是上海人品尝口感纯正、制作工艺传承的代表。

1. 老曾记鸡蛋糕

老曾记鸡蛋糕创立于1933年，至今已有87年历史。它以制作口感细腻、香甜可口的鸡蛋糕而闻名，每天都有很多顾客前来购买。在老曾记，你可以看到手工制作的过程，并且品尝到新鲜出炉的鸡蛋糕。

2. 同益堂月饼

每逢中秋节时分，同益堂月饼就会成为上海市民必买之物。同益堂创立于1896年，在上海经营了120余年。它以制作精美、香甜可口的月饼而享誉全国，深受消费者喜爱。同益堂月饼的品种也非常丰富，有传统口味的五仁、豆沙、蛋黄等，还有比较新颖的奶黄、抹茶等。

3. 老杨水晶馆

老杨水晶馆创立于1926年，是一家专门制作水晶饺子和水晶包子的店铺。它以制作精美、皮薄馅嫩而闻名。老杨水晶馆很注重食材的选择和做工的细节，每一道菜都是用心制作，并且在口感上有独特的优势。

4. 阳春面馆

阳春面馆成立于1930年，是一家专门制作阳春面和小笼包的店铺。它以清汤鲜美、面条劲道、小笼包鲜汁十足而享誉全城。除了传统口味外，阳春面馆还推出了比较新颖的口味如黑椒牛肉面、干煸豆角拌面等。

5. 德兴楼麻花

德兴楼创立于1919年，是一家老字号的糕点店铺。它以制作口感酥脆、味道香甜的麻花而闻名，是上海市民最喜欢的零食之一。德兴楼的麻花有多种口味，如原味、芝麻、绿茶等。

总结

上海老字号糕点代表了上海人民对美食的追求和品位，也见证了这座城市的历史和文化。这些店铺在传承中不断创新，在保留传统口味的同时推出了更多新颖的产品。无论是上海本地人还是来自其他地区的游客，都可以在这里找到属于自己喜爱的美食。