北海有什么特色美食推荐

北海是广西著名的沿海城市，位于北部湾之滨。这座城市不仅拥有美丽的海滩和迷人的风景，还有着独具特色的美食文化。

下面就来介绍一些北海特色美食：

1. 海鲜

北海毗邻南中国海，所以这里自然是最适合吃海鲜的地方了。在北海，你可以品尝到新鲜的龙虾、河蟹、扇贝、带鱼等各种鱼类。其中最为有名的当属清补凉龙虾了，它是将新鲜的活龙虾直接煮到断生状态后与药材、清汤一起慢慢炖制而成，味道十分鲜美。

2. 蚵仔煎

蚵仔煎在台湾比较有名气，但在北海同样也非常受欢迎。它是用新鲜的生蚝加入面粉、淀粉等材料制成，并在平底锅上煎至金黄色即可。蚵仔煎香脆可口，是北海地区的一道传统小吃。

3. 马蹄糕

马蹄糕在广西多个城市都有制作，但北海的马蹄糕很是特别。它是用鲜芋头和马蹄做成的，再加入适量的糯米粉和白糖等材料制作而成。这种小吃呈金黄色，口感软糯，甜度适中。

4. 豆皮卷

豆皮卷也是北海地区非常受欢迎的小吃之一。它是将豆皮加入鸡蛋、虾仁、肉末等馅料后，在平底锅上煎至两面金黄色即可。豆皮卷口感鲜美，十分适合下饭。

5. 红缨果

红缨果在广西很受欢迎，而在北海也不例外。它是用新鲜的红缨果榨出汁液后再加入黑米和糯米混合而成。这种甜品呈紫黑色，口感绵软甜润。

以上就是北海比较有代表性的美食了。来到北海一定要尝尝这些美味佳肴，相信你会爱上这座城市的。