麻辣鸡翅根怎么烧好吃又简单

麻辣鸡翅根是一道十分受欢迎的小吃，深受广大人民群众的喜爱。很多人都想自己在家尝试着做一下这道美食，但是又不知道如何下手。今天，我就来详细介绍一下如何让你的麻辣鸡翅根烧得又好吃又简单。

首先，我们需要准备的材料有：

• 新鲜的鸡翅根
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 花椒粉
• 盐、味精、料酒、生抽、老抽等调味品
• 油

接下来就是制作步骤了：

步骤1：处理鸡翅根

将新鲜的鸡翅根洗净后控干水分备用。

步骤2：调制腌料

取一个碗或者盆，加入适量的盐、味精、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。将鸡翅根放入碗中，用手将腌料涂抹在每个鸡翅根上，腌制约20分钟。

步骤3：准备其他配料

切好葱姜蒜和干辣椒备用。

步骤4：热锅加油

将锅置于火上，倒入适量的油，待油热后放入干辣椒和花椒粉，用小火炒出香味并让它们的味道充分释放出来。

步骤5：下鸡翅根

将腌制好的鸡翅根放入锅中，大火快速翻炒至金黄色。

步骤6：加调料

倒入适量的盐、味精、生抽等调味品，并继续大火快速翻炒。

步骤7：最后收汁

当所有调料均匀地裹在每个鸡翅根上时，关火即可。撒上切好的葱姜蒜，再翻几下即可出锅。

这样，一道美味的麻辣鸡翅根就大功告成了！你可以在家里轻松地制作出这道美食，让你和家人朋友一起品尝美味。如果你不喜欢太辣，还可以根据自己的口味适量调整干辣椒和花椒粉的用量。

总之，只要按照上述步骤来制作，麻辣鸡翅根就会变得又好吃又简单。相信你也能做出一道完美的麻辣鸡翅根！