冰淇淋怎么做最简单的做法不用冰淇淋粉

简介

冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，它既可口又清凉。虽然市场上有很多现成的冰淇淋，但自己动手做的冰淇淋更加美味，而且你可以根据自己的口味来添加不同的配料。

材料

为了制作最简单的冰淇淋，需要以下材料：

• 1杯鲜奶油
• 1/2杯牛奶
• 1/2杯砂糖
• 1茶匙香草精或其他调味剂（可选）
• 盐适量

步骤1：准备工作

在开始制作冰淇淋之前，请确保以下准备工作已经完成：

• 将鲜奶油和牛奶放入冷藏室至少两个小时，以便达到最佳效果。
• 将搅拌器头放入冷藏室至少30分钟。
• 将容器放入冷藏室至少30分钟。

步骤2：混合材料

在一个大碗中将鲜奶油、牛奶和砂糖混合均匀，搅拌至糖完全溶解。

步骤3：添加调味剂

如果你想要给冰淇淋添加额外的风味，可以在第二步中加入香草精或其他调味剂。在混合好的原料中加入1茶匙香草精，轻轻搅拌。

步骤4：加盐

在制作冰淇淋时，适量的盐可以帮助减少结晶并使冰淇淋更加顺滑。将一小撮盐加入到原料中，并轻轻搅拌。

步骤5：制作冰淇淋

将原料倒入预先准备好的容器中。然后使用搅拌器将原料打发，直到它变得厚实而且体积增大了一倍以上。这个过程需要约10分钟左右。如果你没有搅拌器，也可以用手动打蛋器来代替。

步骤6：冷冻

将打好的原料倒入冰淇淋机中，按照说明书的指导进行操作。如果你没有冰淇淋机，也可以将容器放入冷藏室中，每隔30分钟取出来搅拌一次，直到达到所需的浓度。

步骤7：享用

当你把冰淇淋制作好后，可以在盘子中或者蛋筒里享用。也可以根据个人口味添加一些水果、坚果或巧克力碎片等配料。

结论

通过这篇文章，相信你已经学会了如何制作最简单的冰淇淋。虽然这种方法没有使用专业的冰淇淋粉，但是它仍然可以制作出非常美味而且顺滑的冰淇淋。尝试自己动手做吧，相信你一定会爱上这个过程！