厦门有哪些特色小吃
厦门有哪些特色小吃
厦门是一个美食之都，拥有着许多特色小吃。这里不仅有海鲜、糕点、面食等传统美食，还有一些别具一格的创新小吃。
沙茶面
沙茶面是厦门著名的特色美食之一，它由猪肉末、鱼丸、青菜等配以沙茶酱和面条组成。沙茶酱是一种用虾米、花生、辣椒等原料制作而成的浓郁调味汁，口感香辣可口。
海蛎煎
海蛎煎是厦门传统的小吃之一，它选用新鲜的海蛎煮熟后加入淀粉、葱花等调料，并在锅里翻炒而成。这道小吃外焦内嫩，口感丰富。
芋泥
芋泥属于甜品类小吃，在制作过程中需要选用上好的芋头，并加入适量的奶油和白砂糖。芋泥口感细腻，味道香甜。
八宝粥
八宝粥是一种传统的糖水类小吃，在厦门也有着自己的独特风味。它由红豆、绿豆、花生等多种配料煮成，口感绵软，营养丰富。
鲜肉肠粉
鲜肉肠粉是一道流行于广东的传统小吃，但在厦门同样备受欢迎。它选用优质大米浸泡后制成薄薄的米皮，再将新鲜的猪肉末、虾仁、木耳等配料包裹其中，口感丰富。
总结
以上是厦门比较有代表性的特色小吃，当然还有许多其他美食值得品尝。如果您来到厦门旅游，不妨尝试一下这些小吃，相信会为您带来全新的味觉体验。
