面粉小吃的做法100种

面粉小吃的做法100种

在中国，面粉是一种非常重要的食材，不仅可以制作主食如馒头、饺子、面条等，还可以制作各种小吃。以下是100种面粉小吃的做法。

糍粑类

1. 绿豆糍：将绿豆泡软后去皮，蒸熟后捣成泥，加入适量糯米粉和水搅拌均匀。将搅拌好的糯米面放入锅中用小火搅拌至成团即可。

2. 芝麻糍：将芝麻和白糖混合均匀备用。将糯米粉加水调成团，揪成小球，在中间放上芝麻馅料，再包上一层糯米皮即可。

3. 黑芝麻汤圆：将黑芝麻打碎备用。将糯米粉加水调成团，揪成小球，在中间放上黑芝麻馅料，再包上一层糯米皮即可。然后放入开水中焯一下就可以上桌了。

油条类

4. 韭菜油条：将面粉和酵母混合，加水和盐搅拌均匀，发酵后揉成面团。将韭菜切碎备用。将面团擀成长条状，在中间放上韭菜馅料，再折叠起来，然后再揪成一根油条。最后烤制即可。

5. 肉松油条：将肉松和葱花混合备用。将面粉和酵母混合，加水和盐搅拌均匀，发酵后揉成面团。将面团擀成长条状，在中间放上肉松馅料，再折叠起来，然后再揪成一根油条。最后烤制即可。

6. 糖粉油条：将面粉和酵母混合，加水和盐搅拌均匀，发酵后揉成面团。把面团擀平切片，在中间撒上一层糖粉或白糖，然后折叠起来压扁，并在两边捏紧。最后烤制即可。

馅饼类

7. 牛肉馅饼：将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团备用。将牛肉切成小块，加入洋葱、姜、盐等调料炒熟备用。将面团擀平后放上牛肉馅料，再折叠起来压扁形成饼状，然后在平底锅中烤制即可。

8. 鸡肉馅饼：将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团备用。将鸡肉切成小块，加入胡萝卜、豌豆、盐等调料炒熟备用。将面团擀平后放上鸡肉馅料，再折叠起来压扁形成饼状，然后在平底锅中烤制即可。

9. 紫菜虾仁馅饼：将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团备用。将虾仁剁碎备用，紫菜泡软切碎。将面团擀平后放上虾仁、紫菜馅料，再折叠起来压扁形成饼状，然后在平底锅中烤制即可。

糖果类

10. 椰蓉球：将面粉、椰浆和糖混合拌匀，揉成面团备用。将面团揪成小块，每个小块放上适量的椰蓉馅料，然后揉成圆球状，在微火上烤制即可。

11. 芝麻球：将面粉加入水和盐调成面团备用。将芝麻和白糖混合备用。将面团揪成小块，每个小块放上适量的芝麻馅料，然后揉成圆球状，在微火上烤制即可。

12. 粽子：将糯米泡水后蒸软备用。准备好肉、蛋黄、红枣等各种馅料。将竹叶剪成合适大小，包入馅料和蒸好的米饭，再用细绳捆紧。最后放入开水中焯一下就可以食用了。

松饼类

13. 玉米松饼：将面粉、玉米粉、鸡蛋和牛奶混合拌匀，加入适量的盐和糖。将混合好的材料搅拌均匀后倒入平底锅中烤制即可。

14. 燕麦松饼：将面粉、燕麦片、鸡蛋和牛奶混合拌匀，加入适量的盐和糖。将混合好的材料搅拌均匀后倒入平底锅中烤制即可。

15. 核桃松饼：将面粉、核桃碎、白糖和牛奶混合拌匀，加入适量的盐。将混合好的材料搅拌均匀后倒入平底锅中烤制即可。

包子类

16. 豆沙包子：先准备豆沙馅料，然后将面粉加水揉成面团。将揉好的面团分成小段，在中间放上豆沙馅料，再折叠起来捏紧形成小包子。最后在蒸锅中蒸10分钟就可以了。

17. 菜肉包子：将面粉加水揉成面团。将猪肉炒熟后和洋葱、胡萝卜等蔬菜混合，调入适量盐和酱油拌匀。将揉好的面团分成小段，在中间放上肉馅料，再折叠起来捏紧形成小包子。最后在蒸锅中蒸10分钟就可以了。

18. 香菇青菜包子：将面粉加水揉成面团。将香菇去掉脚部，切碎备用。将青菜洗净切碎备用。将揉好的面团分成小段，在中间放上香菇和青菜馅料，再折叠起来捏紧形成小包子。最后在蒸锅中蒸10分钟就可以了。

饼干类

19. 黑芝麻饼干：将黑芝麻打碎备用。将面粉、白糖、牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量的盐和油。然后再加入黑芝麻混合均匀即可。取适量的面糊放在烤盘上，用微火烤制即可。

20. 香蕉饼干：将面粉、白糖、牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量的盐和油。然后再加入香蕉泥混合均匀即可。取适量的面糊放在烤盘上，用微火烤制即可。

21. 果仁饼干：将面粉、白糖、牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量的盐和油。然后再加入各种果仁碎混合均匀即可。取适量的面糊放在烤盘上，用微火烤制即可。

米线类

22. 麻辣米线：将米线焯水备用。准备好豆芽、肉丝、木耳等各种配料。将这些配料与辣椒油、花生酱等调料混合拌匀，倒在米线上即可食用。

23. 素菜米线：将米线焯水备用。准备好西红柿、胡萝卜、黄瓜等各种蔬菜配料。将这些配料加入鸡精、盐、醋等调料混合拌匀，倒在米线上即可食用。

24. 酸汤米线：将米线焯水备用。准备好肉丝、木耳、豆芽等各种配料。将这些配料与酸汤混合拌匀，倒在米线上即可食用。

糕点类

25. 白果糕：将糯米粉和水混合揉成面团，加入适量的白果碎搅拌均匀。然后放入蒸锅中蒸15分钟即可。

26. 珍珠糕：将木薯粉和水混合揉成面团，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀。然后放入模具中蒸15分钟即可。

27. 花生糕：将糯米粉和花生粉混合揉成面团，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀。然后放入模具中蒸15分钟即可。

汉堡包类

28. 火腿汉堡：将面粉、牛奶和鸡蛋混合揉成面团，加入适量的盐和油。然后将面团擀平，在中间放上火腿、生菜等馅料，再折叠起来压扁形成汉堡状即可。

29. 鸡肉汉堡：将面粉、牛奶和鸡蛋混合揉成面团，加入适量的盐和油。然后将面团擀平，在中间放上鸡肉、洋葱等馅料，再折叠起来压扁形成汉堡状即可。

30. 牛肉汉堡：将面粉、牛奶和鸡蛋混合揉成面团，加入适量的盐和油。然后将面团擀平，在中间放上牛肉、番茄等馅料，再折叠起来压扁形成汉堡状即可。

小笼包类

31. 蟹肉小笼包：先准备好蟹肉馅料。将面粉加水揉成面团，并发酵15分钟。将发酵好的面团分成小段，在中间放上蟹肉馅料，再折叠起来捏紧形成小笼包。最后在蒸笼中蒸10分钟就可以了。

32. 猪肉小笼包：先准备好猪肉馅料。将面粉加水揉成面团，并发酵15分钟。将发酵好的面团分成小段，在中间放上猪肉馅料，再折叠起来捏紧形成小笼包。最后在蒸笼中蒸10分钟就可以了。

33. 菜肉小笼包：先准备好菜肉馅料。将面粉加水揉成面团，并发酵15分钟。将发酵好的面团分成小段，在中间放上菜肉馅料，再折叠起来捏紧形成小笼包。最后在蒸笼中蒸10分钟就可以了。

沙拉类

34. 土豆沙拉：将土豆切块烤熟备用。准备好青椒、