贵阳有啥好吃的特色美食
贵阳有啥好吃的特色美食
贵阳位于中国南方，是贵州省的省会。这里有着丰富多彩的美食文化，其中不乏一些特色美食。
1. 贵阳米粉
贵阳米粉是当地的传统小吃，在全国享有盛誉。它由细腻柔软、口感嫩滑的米粉和浓郁鲜美的汤料组成。在贵阳，你可以尝到各种口味的米粉，例如酸辣、排骨等。最出名的要数花溪牛肉米粉了，它采用新鲜牛肉和香菇熬制而成，口感极佳。
2. 酸汤鱼
贵阳的酸汤鱼也很出名。它是一道以罗非鱼为主料制作而成的湖南菜品，经过了贵州人自己的改良和创新，并形成了独特的风味。这道菜品以清爽透亮、味道浓郁为其特点。
3. 肠旺面
肠旺面是贵阳的一种传统美食。它由猪肠、猪心、猪骨等多种材料制成，再配以面条和各种调料，味道鲜美可口。这道菜品的汤底非常浓郁，让人一口接一口。
4. 酸辣粉
酸辣粉是贵阳的另一道传统小吃。它选用优质米粉为主料，加入花椒、辣椒、香菜等多种佐料，味道清爽鲜美。在炎炎夏日里吃上一碗凉爽的酸辣粉，别有一番滋味。
5. 贵州火锅
贵阳也有自己的特色火锅——贵州火锅。它采用了当地的特产——黄果树豆腐作为主要原材料，并加入了腌制过的牛羊肉等多种食材。在炽热的夏日里，在空调房里大快朵颐，可算得上是人生最大的享受之一了。
6. 黔南酸汤苞谷饼
这是一道黔南地区的特色美食，它的主要原料是苞谷面和糯米粉。这样可以让饼更加柔软，口感更好。它的汤底以酸汤为基础，再加入了腌制过的豆芽、萝卜等多种食材。味道清爽可口。
以上就是贵阳有啥好吃的特色美食了。如果你来到贵阳，不妨试试这些美食，相信你会被它们深深吸引。
