葑门横街十大小吃
介绍
葑门横街是南京市秦淮区的一个古老街区，有着丰富的历史文化和美食资源。其中，以十大小吃最为著名。
小吃一：盐水鸭
盐水鸭是南京传统小吃之一，也是葑门横街上必吃的美食。它选用肉质紧实、皮薄肉厚、味道鲜美的长江鸭，经过多次煮制和卤制，入口香嫩可口，十分惹味。
小吃二：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤也是南京人喜爱的小吃之一。这道菜选用上等鸭血和粉丝，并加入豆芽、木耳等清爽蔬菜煮制而成。汤清味浓郁，营养丰富，并有助于消暑解暴。
小吃三：桂花糯米团
桂花糯米团是南京传统点心之一，在葑门横街也有很多店铺供应。这道点心选用优质糯米，搭配香甜的桂花和麻薯馅，口感软糯、味道浓郁。
小吃四：南京油饼
南京油饼是一种传统的早点，也是葑门横街上的特色美食之一。它选用上等面粉和芝麻制作而成，外皮酥脆内馅松软，入口既有嚼劲又不会过于干燥。
小吃五：狮子头
狮子头是江苏菜系中的经典名菜之一，在葑门横街也有很多家店铺出售。这道菜选用细嫩的肉末制作而成，口感丰富、味道浓郁。
小吃六：扬州炒饭
扬州炒饭是中国传统名菜之一，在南京也有很多家店铺供应。这道菜以长粒香米为主料，并加入虾仁、火腿、青豆等材料进行翻炒而成。炒饭颗粒分明、味道丰富。
小吃七：南京薄皮包子
南京薄皮包子是一种传统的早点，在葑门横街也有很多家店铺供应。它以瘦肉为馅，外皮薄而软，口感十分好。这道美食可以搭配豆浆、牛奶等饮品食用。
小吃八：江苏三丝汤
江苏三丝汤是一道营养丰富的汤类美食，在葑门横街也有很多店铺供应。它选用细嫩的虾仁、鱼肚和冬菇等材料煮制而成，汤清味浓郁、营养均衡。
小吃九：秦淮八怪
秦淮八怪是指南京传统名菜中的八种代表性菜肴，包括“桂花鸭”、“金陵狮子头”、“板鸭”、“牛肉羹”、“盐水鸭”、“扣肉”、“三丝汤”和“清炒螺丝”。这些美食都可以在葑门横街上品尝到。
小吃十：南京鸭血粉丝
南京鸭血粉丝是一道特色美食，以鸭血和粉丝为主料制作而成。它的汤清味浓，营养丰富，并有助于消暑解暴。这道美食在葑门横街也有很多店铺供应。
结语
以上就是葑门横街十大小吃的介绍。这些美食不仅口感好、味道浓郁，还具有深厚的历史文化底蕴。如果你前往南京旅游，不妨到葑门横街品尝一番。
