花样冰淇淋的做法大全
花样冰淇淋的做法大全
夏天来了，吃一份冰凉的花样冰淇淋是再合适不过了。下面就为大家介绍几款简单易学的花样冰淇淋制作方法。
草莓味布丁冰淇淋
材料：
- 牛奶200ml
- 鲜奶油100ml
- 糖50g
- 草莓果酱50g
- 明胶粉10g
- 草莓适量
步骤：
- 将牛奶、鲜奶油、糖和草莓果酱放入锅中，加热至糖完全融化。
- 将明胶粉加入适量水中搅拌均匀，然后加入到锅里，继续搅拌至完全溶解。
- 将锅火调小，继续搅拌5分钟左右。
- 将草莓切成小块备用。
- 将草莓块放入冰淇淋模具中，然后倒入布丁糊。
- 放进冰箱冷冻8小时即可。
抹茶味雪糕
材料：
- 牛奶200ml
- 鲜奶油100ml
- 糖50g
- 抹茶粉10g
- 蛋黄3个
步骤：
- 将牛奶、鲜奶油、糖和抹茶粉放入锅中，加热至糖完全融化。
- 将蛋黄打散，加入到锅里，继续搅拌至完全溶解。
- 将锅火调小，继续搅拌5分钟左右。
- 将锅离火，等待其自然冷却。
- 将冷却后的液体倒入雪糕机中制作成雪糕即可。
芒果味芝士冰淇淋
材料：
- 芒果1个
- 奶油乳酪100g
- 淡奶油100ml
- 糖50g
- 蛋黄3个
步骤：
- 将芒果去皮去核，切成小块备用。
- 将奶油乳酪、淡奶油、糖和蛋黄放入锅中，加热至蛋黄完全溶解。
- 将锅火调小，继续搅拌5分钟左右。
- 将芒果块放入冰淇淋模具中，然后倒入芝士糊。
- 放进冰箱冷冻8小时即可。
总结：
以上就是三款简单易学的花样冰淇淋制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整。制作过程中要注意卫生和安全，并且要耐心等待冷却时间。祝大家制作成功！
