脆皮纸杯蛋糕的做法
脆皮纸杯蛋糕是一种美味可口的点心，它不仅外形精美，而且口感酥脆，非常受欢迎。如果你也想尝试制作这种小蛋糕，那么就跟着下面的步骤来进行吧！
材料：
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80g
- 奶油 50g
- 纸杯若干个
步骤：
- 将奶油切成小块并放入碗中，放入微波炉加热至完全融化。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，并用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后倒入到鸡蛋液中，再倒入已经溶化的奶油。用手动打蛋器轻轻地搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
- 将纸杯放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟左右。
- 取出已经烤好的蛋糕，待稍微冷却后撕掉外层的纸杯即可食用。
注意事项：
- 在制作过程中，要确保奶油完全融化，否则会影响口感。
- 面粉要过筛以去除颗粒和杂质。
- 在倒入纸杯前，要先将面糊搅拌均匀，确保每个纸杯里的面糊都差不多。
- 在放置纸杯时要留有一定距离，以便让蛋糕能够均匀受热。
总结：
以上就是脆皮纸杯蛋糕的制作方法了。这种小蛋糕不仅好看而且美味可口，在家庭聚会、生日派对等场合都非常适合。如果你也想尝试制作，那就跟着上面的步骤一步一步来吧！
