简单容易做的小点心
简单容易做的小点心
对于很多人来说，做甜点总是感觉比较困难，需要很多复杂的工具和技巧。但其实有很多简单、容易做的小点心，只需要几个基本的食材和一点点耐心，就可以轻松成功。下面介绍几种简单容易做的小点心。
1. 椰蓉球
椰蓉球是一款口感香甜、外酥内软、非常适合作为下午茶伴侣的小点心。制作过程也非常简单：
- 将椰蓉放入一个大碗中，加入适量牛奶和白糖，搅拌均匀；
- 用手将混合好的椰蓉揉成球状；
- 将椰蓉球沾上少许干面粉，放到预热好的烤箱中180度烘焙10分钟左右即可。
2. 香草曲奇饼干
香草曲奇饼干是一款口感松脆、香甜可口的小点心，也非常容易制作：
- 将黄油和糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀；
- 加入鸡蛋和香草精继续搅拌；
- 将面粉和泡打粉混合后筛入碗中，搅拌成面团；
- 将面团揉成长条状，裹上保鲜膜冷藏1小时左右；
- 取出面团，切成小块放到烤盘上，180度烤10-15分钟即可。
3. 柠檬蛋糕杯
柠檬蛋糕杯是一款清新爽口、味道浓郁的小点心。制作方法如下：
- 将黄油和白糖放到一个大碗中，用打蛋器打至颜色变浅、体积增大；
- 加入鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮屑继续打匀；
- 将面粉和泡打粉混合后筛入碗中，搅拌均匀；
- 将面糊倒入杯子中，放到预热好的烤箱中180度烘焙15-20分钟即可。
4. 芝士葡萄干
芝士葡萄干是一款口感浓郁、奶香四溢的小点心，非常适合与咖啡或红茶搭配。制作方法如下：
- 将奶油和芝士放入一个大碗中，用打蛋器打匀；
- 加入葡萄干和白糖继续搅拌均匀；
- 将面粉筛入碗中，揉成面团；
- 将面团压平后用饼干模具压成形状；
- 将饼干放到预热好的烤箱中180度烤10-15分钟即可。
以上这些小点心虽然简单易做，但味道却十分美味。希望大家可以尝试一下，在家里享受自制小点心的乐趣。
