玉米蛋糕的做法松软又好吃

玉米蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，不仅因为它松软可口，更因为它的制作方法简单易学。今天我就来和大家分享一下制作玉米蛋糕的做法。

首先，我们需要准备以下食材：玉米粒200克、低筋面粉150克、白糖100克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、黄油50克和泡打粉1茶匙。

第一步，将玉米粒放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成细腻的玉米浆。然后将玉米浆过滤掉渣滓，得到纯净的玉米汁。

第二步，将黄油切成小块并加热融化。待黄油稍微冷却后，加入鸡蛋和白糖，在容器中搅拌均匀。

第三步，将低筋面粉和泡打粉过筛到一个大碗中。然后将混合好的鸡蛋、白糖和黄油混合物倒入碗中，并搅拌均匀。

第四步，将玉米汁和牛奶混合倒入面糊中，继续搅拌均匀。这一步是为了增加玉米的香甜味道，并使蛋糕更加湿润。

第五步，将准备好的蛋糕面糊倒入一个已经抹上黄油或撒上面粉的蛋糕模具中。然后将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制30-35分钟。

第六步，用牙签或竹签插入蛋糕中心，在取出时没有粘附即可证明蛋糕已经完全熟透。待蛋糕稍微冷却后，即可从模具中取出并切成块装盘。

最后一步，可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上适量的粉状白砂糖或巧克力碎片进行装饰。这样一道美味又松软的玉米蛋糕就完成了。

制作玉米蛋糕不仅简单快捷，而且口感细腻丰富。玉米的香甜味道与松软的口感相得益彰，给人一种美好的享受。而且，这道蛋糕含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康也有很大的好处。

除了作为甜点外，玉米蛋糕还可以作为早餐或下午茶的一份美味。搭配一杯香浓的咖啡或柔和的奶茶，绝对是一种愉悦的享受。

总而言之，制作玉米蛋糕简单易学，所需食材也非常常见。无论是作为家庭聚会、朋友聚餐还是自己享用，都能让人感受到温暖和快乐。不妨抽出一些时间尝试制作这道美味的玉米蛋糕吧！