榴莲蛋糕的家庭做法

家庭做法：榴莲蛋糕

榴莲是一种香味浓郁、口感独特的水果，深受许多人喜爱。而将榴莲与蛋糕结合起来，则成为了一道令人垂涎欲滴的甜品。如果你也想亲手制作一款美味的榴莲蛋糕，那么请看下面的家庭做法。

材料：

• 中筋面粉200克
• 细砂糖60克
• 鸡蛋3个（约150克）
• 牛奶50毫升
• 黄油50克
• 泰国榴莲肉250克
• 白砂糖适量
• 奶油适量

步骤：

1. 将黄油放入碗中，隔水加热至完全溶化。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅、体积增大，呈现明显的拉丝状态。
3. 将面粉过筛后，分次加入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 倒入溶化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
5. 将泰国榴莲肉挑出来，用勺子压成泥状。将适量白砂糖和奶油放入平底锅中，小火加热至白砂糖完全溶化，倒入榴莲泥中搅拌均匀。
6. 将榴莲泥倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7. 将混合好的面糊倒入预备好的模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约35分钟。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出一款美味、香气扑鼻、口感细腻的榴莲蛋糕了。不妨试着动手制作一下，给您的家人和朋友带来一个惊喜吧！