水果蛋糕简单做法

水果蛋糕简单做法

水果蛋糕是一种美味的甜点，深受人们喜爱。在这里，我将介绍一种简单易做的水果蛋糕制作方法。

材料准备

1. 蛋糕粉 200 克

2. 细砂糖 150 克

3. 香草精 1 小勺

4. 泡打粉 1 小勺

5. 盐 适量

6. 鸡蛋 3 只

7. 牛奶 100 毫升

8. 黄油 150 克（软化）

9. 新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量。

制作步骤

1、准备工作：

首先要将黄油放室温下软化，然后在一个大碗中将软化的黄油和细砂糖混合均匀。加入香草精和盐，搅拌至均匀。

2、加入鸡蛋：

将鸡蛋一个一个打入碗中，每打一个搅拌均匀。再加入泡打粉和蛋糕粉，搅拌至没有颗粒。

3、加入牛奶：

搅拌好的面糊中倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。直到面糊变得顺滑细腻。

4、准备模具：

将制作好的面糊倒入预先涂抹了黄油的模具中，摔出气泡后放在预热到 180 度的烤箱中烤约 30 分钟左右，直到表面呈现金黄色即可取出待凉。

5、装饰水果：

将新鲜水果清洗干净并切成适当大小后铺在已经冷却过的蛋糕上即可。可以根据个人口味选择不同种类的水果来装饰蛋糕。

结语

制作水果蛋糕并不难，只要掌握好正确的做法和配方，就可以轻松制作出美味可口的水果蛋糕。希望大家能够喜欢这道简单易做的水果蛋糕。