新手烤箱蛋糕的做法

新手烤箱蛋糕的做法

如果您是一位新手，而且想尝试自己动手制作美味的蛋糕，那么这篇文章将会为您提供一些基本的技巧和步骤。

准备工作

首先，您需要准备好以下材料：

• 面粉：200克
• 白砂糖：150克
• 鸡蛋：3个
• 牛奶：100毫升
• 沙拉油：50毫升
• 泡打粉：1勺
• 香草精：1勺（可选）

此外，您还需要一个混合器、一个大碗、一个搅拌棒、一个8英寸的蛋糕模具以及一台预热至180℃的烤箱。

步骤说明

第一步：

在大碗中放入面粉、白砂糖和泡打粉，并用搅拌棒均匀地搅拌。如果您喜欢口感柔软的蛋糕，可以在面粉中加入1勺玉米淀粉。

第二步：

在另一个碗中打散3个鸡蛋，并加入100毫升牛奶和50毫升沙拉油。如果您喜欢香味浓郁的蛋糕，可以加入1勺香草精。

第三步：

将液体材料倒入干性材料的碗中，用混合器低速搅拌2-3分钟，直到所有材料充分混合。不要过度搅拌，否则会出现筋道的情况。

第四步：

将蛋糕模具用油涂抹一遍，并在表面撒上一层面粉。然后将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动几下让表面平整。

第五步：

将模具放入预热至180℃的烤箱中，烤约30-35分钟。当表面变成金黄色时，可以用牙签或叉子插入蛋糕内部检查是否熟透。

第六步：

将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却15分钟。然后用刀子沿着模具边缘削除多余部分，并轻轻把蛋糕倒扣在盘子上即可。

总结

以上就是制作新手烤箱蛋糕的全部步骤。如果您按照上述方法操作，相信一定可以做出美味又松软的蛋糕。当然，如果您有更好的建议或技巧，也欢迎在下方评论区留言分享！