摊菜饼的做法大全

摊菜饼是一道非常受欢迎的美食，不仅简单易做，而且味道美味。下面就为大家介绍一下摊菜饼的做法大全。

材料：

1. 面粉：300克

2. 蛋：2个

3. 水：适量

4. 盐：适量

5. 香菜：适量

6. 葱花：适量

7. 油：适量

步骤：

1. 准备好所需的材料。

2. 在一个大碗中，倒入面粉，并加入适量的盐。然后用手指轻轻搅拌均匀。

3. 打入两个蛋，并将蛋液和面粉混合在一起。

4. 慢慢地加入适量的水，同时用手搅拌面糊，直到面糊变得光滑而稀薄。

5. 把香菜和葱花洗净，切碎成细末。

6. 将香菜和葱花加入到面糊中，并用勺子或筷子搅拌均匀。

7. 取适量的油倒入平底锅中，开火烧热。

8. 将适量的面糊倒入平底锅中，用铲子将其摊成圆形。等待一段时间后，底部变得金黄色并稍微硬化时，再将其翻转。

9. 等另一侧也变得金黄色后，即可取出摊饼。重复以上步骤直至将所有面糊用完。

10. 将摊饼切成小块，即可食用或搭配其他菜肴享用。

摊菜饼的做法非常简单，而且口感香脆可口。可以根据个人口味添加适量的调料。希望大家能够尝试制作这道美味的摊菜饼！