扬州小吃街排行榜

扬州小吃街是江苏省扬州市的一条美食街，汇聚了众多地方特色小吃。走在这条街上，你能够品尝到最正宗的扬州小吃，感受到浓厚的文化气息。

下面是扬州小吃街中排名前五的美食：

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州传统美食之一，也是当地人最喜欢的早餐选择。它由米饭、蛋、火腿肠、虾仁等多种食材组成，经过高温快速翻炒而成。口感香糯，味道十分鲜美。

2. 扬州水盆羊肉

扬州水盆羊肉也是很有名的一道特色菜品。它选用优质羊肉为原料，加入姜、葱、花椒等多种调料，在大火下煮至入味后放入水盆内端上桌面。羊肉鲜嫩可口，配上花椒和辣椒油更加美味。

3. 扬州糖醋排骨

扬州糖醋排骨是一道汉族传统名菜，口味甜酸可口，肉质软嫩。制作时，将排骨在油锅中炸至金黄色，再用葱、姜、蒜、辣椒炒香后加入调料和水，烧开后倒入排骨中焖煮。这道菜肴色泽红亮、口感绵软。

4. 扬州灌汤包

扬州灌汤包是一种富有地方特色的小吃，外型圆润白皙，内馅丰富多样。它以精选的面粉为原料制成外皮，里面包裹着瘦肉和高汤。品尝时先轻轻咬开小口，让汤和肉汁流出来再慢慢品尝。

5. 扬州桂花糕

扬州桂花糕是当地的特色点心之一，主要由米粉、豆沙等食材制成。它外形细腻柔软、口感Q弹，香气四溢。糕中的豆沙馅儿甜而不腻，令人回味无穷。

以上就是扬州小吃街中排名前五的美食，当然还有很多其他值得一试的美食。在这里你不仅可以品尝到正宗的扬州美食，更能够感受到这座城市的历史文化和人情味道。快来扬州小吃街一探究竟吧！