怎么做烤蛋糕用烤箱
怎么做烤蛋糕用烤箱
蛋糕是我们日常生活中经常会吃到的点心，而想要一口咬下去就能感受到松软、香甜的味道，自己在家尝试做一下也是不错的选择。本文将向大家介绍如何利用烤箱来制作美味的蛋糕。
准备材料
首先，我们需要准备好以下食材：
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：150克
- 白砂糖：100克
- 牛奶：50毫升
- 黄油：60克
- 泡打粉：1勺
- 香草精：适量
此外，还需要准备一个混合碗、一个电动打蛋器和一个8寸的圆形蛋糕模具。
步骤说明
步骤1：
将黄油切成小块并放入混合碗中，然后加入白砂糖，用电动打蛋器将其搅拌均匀至白色。接着加入蛋液，继续搅拌至混合物变得柔软。
步骤2：
在混合碗中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。然后将牛奶倒入混合物中，再次搅拌直至松软。最后加入适量的香草精。
步骤3：
将蛋糕模具内侧抹上一层黄油，并在其底部铺上一层油纸。然后将混合物倒入模具中，轻轻敲击几下让其变得平整。
步骤4：
将烤箱预热到170℃左右，然后放入制作好的蛋糕模具，在烤箱中间层进行烘焙约25分钟左右，直到表面呈现出金黄色，并可以用牙签插入不带出浆就表示已经完成了。
小贴士
- 在制作过程中要注意分步骤，确保每一步都要搅拌均匀；
- 在敲击蛋糕模具使其变得平整时，不要过度敲击以免影响口感；
- 在烤箱中烘焙时，可以将烤箱门略微打开一些，以避免蛋糕半途中突然塌陷。
通过以上的步骤说明和小贴士，我们相信大家已经掌握了如何利用烤箱来制作美味的蛋糕。希望大家能够尝试一下，在自己动手制作的同时也能享受到制作美食的乐趣！
