广府糕点有哪些

广府糕点有哪些

广府糕点是中国传统的小吃之一，以精细制作、多样化口味、纯天然食材而闻名。下面我们来介绍一下广府糕点中最受欢迎的几种。

1. 荷叶饼

荷叶饼是广州潮汕地区特色的传统糕点之一，主要由绿豆馅和糯米皮组成，外层包裹着荷叶，因此得名。荷叶饼口感软糯，内馅甜而不腻，光滑细腻，清香扑鼻。

2. 龙眼酥

龙眼酥是一种以龙眼干为主料制作的甜品。它的外形像个小圆球，表面金黄色、略带光泽。里面是软嫩的龙眼肉和甜香浓郁的油酥皮质。龙眼酥以其入口即化、绵密可人、回味无穷等特点深受人们喜爱。

3. 叉烧包

叉烧包是广东地区最具代表性的面点之一，采用鲜嫩的叉烧肉作为馅料，搭配上软糯的皮蒸制而成。它外表微黄、光亮，里面香气四溢、味道鲜美。吃上一口，肉汁和面皮在口中交融，让人回味无穷。

4. 芝麻球

芝麻球是广东传统小吃之一，由黑芝麻、白芝麻、糯米粉等材料制成。它有着金黄色的外皮和丰富的内陷，口感香甜、细腻柔软。食用时可以轻轻咬开外皮，并品尝到里面坚果的浓郁香气。

5. 粽子

粽子是端午节不可或缺的传统食品之一，也是广东省特色小吃之一。粽子采用糯米、红枣、豆沙等多种材料拌合而成，再用竹叶或者荷叶裹住，经过蒸煮而成。它的口感软糯、味道香甜，有咸有甜，是一种美味的传统食品。

以上就是广府糕点中最受欢迎的几种。每一种小吃都有着自己的特色和美味，无论在何时何地，都能为人们带来满足和快乐。