安顺小吃裹卷做法
安顺小吃裹卷做法
安顺是贵州省的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。其中最有代表性的一道小吃就是裹卷。
材料：
- 糯米粉 500克
- 豆沙馅 适量
- 白糖 适量
- 花生碎 适量
- 油条 适量
- 水 适量
制作过程：
- 将糯米粉放入盆中，加入水搅拌成面团。注意不要加太多水，以免面团变得太软。
- 将面团揉成长条形。
- 将豆沙馅搓成小球状。
- 将一小块面团放在手心中，用另一只手拍扁。
- 将豆沙馅放在扁平的面团中央。
- 加入适量白糖和花生碎，再放上一根油条。
- 将面皮包裹起来，搓成球状。
- 用手轻轻按扁，使其变得扁平。
- 用锅子烧开水，将做好的裹卷放入水中煮熟即可。
安顺小吃裹卷由于外皮软而有嚼劲，内馅甜而不腻，口感十分独特，是安顺必尝的一道小吃。快来试试吧！
