好吃简单的蛋糕怎么做

好吃简单的蛋糕怎么做

蛋糕作为一种美味的甜点，深受大众的喜爱。然而，有时候我们可能会觉得外面买来的蛋糕太贵了，或者想要自己动手制作一款特别的蛋糕。今天，我将分享给大家一个简单而又好吃的蛋糕制作方法。

材料准备：

- 鸡蛋3个

- 砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 黄油30克

- 泡打粉1/2小匙

步骤：

第一步：

将鸡蛋与砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

第二步：

在另一个容器中加入低筋面粉和泡打粉，并用筛网过滤一下，以防止面粉结块。

第三步：

将过滤好的面粉倒入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免面糊变得黏稠。

第四步：

在小锅中加热牛奶和黄油，直到黄油完全融化。然后将牛奶和黄油混合物倒入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。

第五步：

将准备好的面糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中。注意不要填满模具，留出一些空间给蛋糕发酵时的膨胀。

第六步：

将蛋糕模具放入事先预热至180℃的烤箱中，并设置时间为30分钟。等待时间过去后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来干净，则表示蛋糕已经熟透了。

第七步：

取出已经完成的蛋糕模具，并在冷却架上放置一会儿，待蛋糕充分冷却后，即可享用了。

这款蛋糕制作起来非常简单，而且口感酥软、香甜。你可以根据个人口味的喜好，在蛋糕表面撒上一些巧克力粉或者水果块，增加美感和味道。当然，如果你喜欢奶油装饰的蛋糕，也可以事先准备一些奶油，并在蛋糕完全冷却后涂抹在表面。

总之，自制蛋糕不仅能够满足我们对美食的追求，还能够让我们享受到亲手制作甜点的乐趣。希望大家尝试这个简单的蛋糕制作方法，并在家中轻松制作出美味可口的蛋糕！