餐饮店长月度工作总结及工作计划
餐饮店长月度工作总结
过去一个月，我作为一名餐饮店长，认真履行了自己的工作职责，并取得了一定的成绩。在这里，我想对自己的工作进行一些总结和反思。
营业额表现
本月我们餐厅的营业额表现还是不错的，相比上个月有了很大的提升。主要是我们针对菜品口味和服务质量做出了一些改进，吸引了更多的顾客前来就餐。但是仍需要进一步努力，增加宣传力度和提高团队合作效率。
员工管理
本月员工表现较为稳定，但也存在着培训不足和沟通不畅等问题。在以后的工作中，我会更加关注员工培训和团队建设，营造良好的公司文化和氛围。同时还需要加强与员工之间的沟通交流，并听取他们对于公司发展建议。
菜品开发
本月我们推出了几款新菜品，在顾客中获得了很好的反响。但是还需要进一步加强对菜品口味和食材的研究，提高菜品质量和口感。同时也要注意控制成本，合理规划采购计划。
顾客服务
本月我们在顾客服务方面做了很多努力，在服务质量上得到了不少赞誉。但是仍然存在一些问题，例如服务态度不够热情、对于顾客反馈的问题没有及时解决等。下个月我们将继续加强员工培训，提高服务水平。
餐饮店长工作计划
基于以上总结和反思，我制定了下一个月的工作计划：
营销宣传
通过更多渠道宣传餐厅，吸引更多的顾客前来就餐，并且优化菜单价格和组合方式。
员工培训
加强员工培训，提高员工技能和团队协作效率。并且听取员工意见建议，改进管理方式。
菜品开发
继续推出新菜品，并且调整现有菜品口味和配料，提高菜品质量。
顾客服务
加强顾客服务，改善服务态度和解决问题的速度。并且收集顾客反馈意见，优化管理流程。
以上是我的下一个月的工作计划，我会认真履行自己的工作职责，为餐厅的发展做出更大的贡献。
