餐饮月工作总结和下月计划

餐饮月工作总结和下月计划

本月，我所在的餐饮部门工作紧张而充实。经过我们全体员工的共同努力，顾客的满意度有了明显提高，也收获了不少好评。以下是本月工作总结以及下月计划。

本月工作总结

1. 提高服务质量：我们加强了与顾客间的沟通，并根据他们的反馈意见进行改进，例如增加菜品种类、调整食材搭配等。同时，我们也定期对员工进行培训，提高他们的服务技能和态度。

2. 控制成本：我们认真统计菜品销售数据，并不断优化原材料采购途径和价格。另外，我们也减少了浪费现象，并按照成本控制方案执行管理。

3. 经营推广：我们通过微信公众号、小程序等平台宣传店铺信息，并增加了促销活动。这些举措有效地吸引了更多顾客前来就餐。

下月计划

1. 推出新菜品：为了吸引更多顾客，我们将开发更多有特色的菜品，并在店内进行试吃，以此来了解顾客的需求和反馈。

2. 加强员工培训：我们将继续对员工进行培训，提高他们的服务技能和专业水平。同时，也要加强管理，确保员工按照规定进行操作。

3. 完善促销活动：我们将推出更多优惠活动，例如满减、赠送小礼品等。同时也会根据不同节日或重大活动制定相应的促销方案。

总之，在下一个月里，我们将一如既往地努力工作，不断完善服务质量和经营模式，为顾客带来更好的体验和满意度。