琼中有什么美食好吃

琼中是海南省的一个县级市，位于海南岛西南部。这里有着丰富多样的美食文化，让人流连忘返。

首先，琼中的海鲜非常出名。这里有着丰富的海洋资源，所以各种鱼类、贝类、虾蟹等都是琼中美食的代表。其中最受欢迎的当属珍珠鸡和龙虾了。珍珠鸡是将整只鸡放在陶瓷罐内，用特殊调料腌制后慢火焖煮而成，香气四溢、口感细嫩；而龙虾则是以清蒸为主要烹调方式，配上辣椒、姜末等调味品，能够让人一尝难忘。

其次，在琼中还可以品尝到地道的黎族菜肴。黎族是海南本土少数民族之一，在琼中地区占有很大比例。他们善于利用野生果蔬和山区动物制作出一系列美食佳肴。比如说，“花山炉”就是一种传统的黎族烤肉方式，采用木柴点火，将肉串放在炭火上翻烤，再加上特制的花山酱，美味可口；还有“咖喱鸡”、“青木瓜鸡汤”等传统菜肴。

此外，琼中还有一些特色小吃。比如说，“黎苗摆盘”，这是一道以新鲜蔬菜和水果为主要原料的冷菜。它不仅颜值高、营养丰富，而且口感清爽、开胃。另外，“清补凉”也是琼中小吃中的一大亮点。它由红豆、绿豆、芝麻、桂圆等多种食材混合而成，既解暑又补虚。

总之，在琼中不论你是喜欢海鲜还是黎族菜肴，都可以找到适合自己口味的美食佳肴。如果你来到海南度假或者旅游，不妨去琼中品尝一下当地美食文化，相信一定会让你流连忘返。