港式甜品做法

港式甜品是中国广东省传统美食之一，因其口感独特、做法精致而备受欢迎。下面我们就来介绍一些常见的港式甜品及其做法。

1. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港非常有名的小吃，制作方法简单，可口可爱。具体做法如下：

材料：面粉250克、糖150克、牛奶150毫升、鸡蛋4个、发酵粉适量

步骤：

1）将面粉加入碗中，筛入发酵粉，加入糖和牛奶搅拌均匀；

2）将鸡蛋打入面糊中搅拌均匀；

3）将电饼铛预热，涂上一层油后倒入适量面糊；

4）等待表面变成金黄色即可取出。

2. 杏仁茶

杏仁茶是一种清爽的甜品，在夏季尤为受欢迎。它有助于降低体温，消除暑气。具体做法如下：

材料：杏仁50克、糖适量、水500毫升

步骤：

1）将杏仁用水泡软，去皮备用；

2）将泡软的杏仁和适量的糖加入榨汁机中打碎；

3）将打碎的杏仁和水一起倒入锅中，煮沸后转小火继续煮10分钟即可。

3. 红豆沙

红豆沙是一种非常受欢迎的港式甜品，它具有丰富的营养价值。红豆含有丰富的蛋白质和钾元素，有助于补充人体所需营养。具体做法如下：

材料：红豆200克、冰糖适量、清水1000毫升

步骤：

1）将红豆洗净后浸泡在清水中4小时；

2）将泡好的红豆放入锅中，加入清水大火煮开；

3）将煮开的红豆转小火继续煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

4. 芒果布丁

芒果布丁是一种口感清新、营养丰富的甜品。它不仅美味可口，而且制作过程简单易学。具体做法如下：

材料：芒果2个、吉利丁粉10克、牛奶200毫升、淡奶油50克

步骤：

1）将芒果切成小块，放入榨汁机中打碎；

2）将吉利丁粉加入牛奶中浸泡10分钟后加热至溶解；

3）将打碎的芒果和淡奶油放入搅拌器中搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小时即可。

以上就是四种常见的港式甜品及其做法。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐时，这些美食都能为您带来别样的味觉享受。大家可以根据自己的口味和喜好，加以改良创新，做出更加独特的港式甜品。