杭州有啥糕点
杭州有啥糕点
杭州是一座历史悠久的城市，这里不仅有美丽的西湖和传统文化，还有让人垂涎欲滴的糕点。无论是早餐、下午茶还是甜品时间，都可以找到适合自己口味的糕点。
1. 龙井绿茶酥
龙井绿茶酥是杭州著名的特色糕点之一。它由上等纯手工制作，内馅选用优质龙井茶和枸杞子，外层则以牛油、低粉、白糖等原料制成。入口绵软香甜，带有浓郁的龙井茶香气。
2. 杭州小笼包
杭州小笼包是江南地区著名的传统美食之一。其外形小巧玲珑，皮薄馅嫩汁多。在制作过程中，要使用上好的面粉和肉馅，并注重技术细节和火候掌握。吃起来清爽不油腻，回味无穷。
3. 肉松饼
肉松饼是杭州地区的传统糕点之一，也是许多人的早餐首选。它以优质面粉为主料，加入适量的糖和油，制成薄薄的饼皮。然后在上面撒上香浓的肉松，再轻轻卷起即可。口感酥脆香甜，很受欢迎。
4. 丝绸糕
丝绸糕是一种以米粉、水、白糖为主要原料制作而成的传统糕点。其制作方法需要非常讲究，要掌握好比例和火候才能制作出口感细腻、香甜可口的丝绸状面团。而且这种糕点还有不同口味和颜色可供选择。
5. 红豆酥
红豆酥是一款经典的中式点心，在杭州也备受欢迎。它由优质面粉、红豆沙等原料制成，外表金黄色发亮，内里馅料满满。它的口感酥脆，香甜可口，是下午茶或甜品时间的好选择。
6. 蛋黄酥
蛋黄酥也是杭州地区的传统糕点之一，以优质面粉、牛油和蛋黄为主要原料制作而成。它的外形看起来像个小球，内里有浓郁的蛋黄味道和香酥可口的饼皮。不少人认为这是一款最能代表杭州传统美食文化的糕点之一。
结语
以上就是杭州比较有名的几种传统糕点了，当然还有其他口味和品种可供选择。无论你喜欢甜食还是咸食，都可以在这里找到适合自己口味的美食。如果你来到杭州，千万不要错过这些美味佳肴哦！
