排骨小吃做法大全

排骨小吃做法大全

排骨是一种营养丰富的食材，有很多人喜欢用它来做小吃。下面介绍几种简单易学的排骨小吃做法。

红烧排骨

1. 准备好适量的排骨和姜蒜。

2. 将锅中加入油，热后放入姜蒜爆香。

3. 加入排骨煸炒至金黄色。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖等调味品，加水没过排骨后大火煮开，转小火慢慢焖煮40分钟左右即可。

蒸排骨

1. 准备好适量的排骨和葱姜。

2. 将葱姜放在盘底，再将排骨码放在上面，并撒上适量盐、胡椒粉等调味品。

3. 大火蒸20分钟左右即可出锅。

油爆肉片

1. 准备好适量的排骨和葱姜。

2. 将排骨去骨，切成小块。

3. 热锅加油，放入葱姜爆香后加入排骨煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽等调味品，再加入适量水，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右即可出锅。

甜辣排骨

1. 准备好适量的排骨和洋葱、胡萝卜等蔬菜。

2. 将锅中加入油，将洋葱、胡萝卜切成小块放入锅中搅拌至变软后放入排骨一起翻炒至金黄色。

3. 加入适量的番茄酱、白糖、生抽等调味品，再加入适量水大火焖煮15分钟左右即可出锅。

总结

以上就是几种简单易学的排骨小吃做法。不同的做法可以根据自己口味的不同进行调整，希望大家可以在家里尝试制作出美味可口的排骨小吃。