小餐饮店规章制度大全

小餐饮店在管理上需要有一套完整的规章制度，以确保日常经营的正常运行和员工的合法权益。下面是小餐饮店规章制度大全：

第一章：人事管理

1.新员工入职前需要提供身份证明、健康证明和劳动合同签署。

2.员工应按时上班，不得迟到早退。

3.员工需遵守公司的休息时间规定，不得私自离岗。

4.禁止在工作时间内私自使用手机、电脑等通讯设备。

5.员工需遵守公司的服装和仪容要求。

第二章：食品卫生管理

1.厨房内所有操作必须按照卫生标准进行，并且定期进行清洁消毒。

2.食材需要经过安全检测后方可使用。

3.所有加工用具应经常消毒并保存在干燥清洁处。使用后应立即清洗干净并晾干。

4.食品储存要区分清楚，生熟分开存储，并且保持温度适宜。

5.食品过期或者变质的应立即处理，不得出售或使用。

第三章：客户服务管理

1.员工需要友好热情地对待每一位顾客，并提供专业的服务。

2.员工需遵守公司制定的服务流程和标准，确保顾客满意度达到最高。

3.当顾客投诉时，员工需认真听取并及时解决问题，维护公司形象和声誉。

4.禁止向顾客兜售任何非公司商品或服务。

第四章：财务管理

1.每日开业前必须进行现金清点，并核对账目是否准确无误。

2.收银员需认真核对每一笔收入和找零金额，并填写相关记录表格。

3.所有货款和消费明细必须在系统中做好记录和归档，以便日后查阅。

4.禁止私自挪用公司资金或者将收益带出店外。如有违反，将按照规定进行处理。

第五章：安全管理

1.员工需遵守公司制定的紧急预案和应急处理流程，确保员工和顾客的生命安全。

2.禁止在店内吸烟或者使用明火等危险物品。

3.需定期进行消防、电器设施等安全检查，并及时修缮。

4.员工应当注意保护公司财产，如有遗失或损坏，需按照规定进行赔偿。

以上是小餐饮店规章制度大全。小餐饮店要想长期稳定地发展，需要每一位员工认真遵守以上规章制度，并且不断完善和更新。同时，也需要不断提高自身服务质量和经营水平，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。