厦门八市小吃攻略

厦门八市小吃攻略

作为一座历史文化名城，厦门的美食也是非常出名的。其中最具特色的就是八市小吃。这里给大家介绍一下厦门八市小吃攻略。

思明区

1、花生汤：由糯米粉、花生等材料制成，口感软糯，味道香甜可口。

2、沙茶面：将豆腐皮、肉丝、虾仁等配以独特的沙茶酱，味道辣中带鲜。

3、海蛎煎：取新鲜海蛎在锅上煎至金黄，外脆内嫩，别有一番滋味。

同安区

1、福建油条：用优质的米粉加入适量调料制成面团后拉长切段，在油中用慢火爆炸至金黄色即可。

2、白切肉：将猪肉下锅焯水后切成片装盘，配以姜蒜末和酱油等佐料，清爽可口。

3、沙琪玛：将面粉、糖等材料揉成面团后，擀成薄饼放入油中炸至金黄色即可。

翔安区

1、龙虾烧卖：将新鲜的龙虾肉制成馅料，包裹在蒸饺皮里，味道鲜美。

2、海鲜豆腐汤：以豆腐为主料，再加入新鲜的海产品和各种调料，味道浓郁可口。

3、九转大肠：将猪大肠切成长条形后用调味料腌制，再经过多次油炸和炒制而成。

集美区

1、开洋芋丝：将土豆刨成细丝后下锅爆炒，配以青红椒等佐料，口感爽脆。

2、鸡汁米线：用新鲜的毛血旺和其他食材一起搭配制作而成。味道浓郁，香气扑鼻。

3、闽南牛肉汤：选用上等牛肉和多种中药材，熬制而成。味道鲜美，营养丰富。

海沧区

1、干鱼面：将新鲜的鱼肉晒干后用火烤，再切成薄片，配以面条和各种调料。

2、鸭肉粥：选用新鲜的鸭肉加以精心熬制而成，口感香滑细腻。

3、野生菌炒年糕：将野生菌和年糕一起下锅爆炒，味道清香可口。

湖里区

1、芋泥元宵：将红枣泥和香芋泥包裹在糯米皮里，入口即化。

2、拌面皮：将细软的面皮与辣椒油等调料拌匀，味道辣中带香。

3、生煎包：将包子皮底部焦脆，内陷汁浓的小笼包。特别适合夏天食用。

岛外屿区

1、金门豆干：选用金门特产的黄豆干，口感酥脆，味道清香。

2、叉烧包：将烤好的叉烧肉切成小块后包入面皮内，味道鲜美。

3、海蛎饼：将新鲜海蛎制成馅料，再包裹在薄饼里，口感酥脆。

以上就是厦门八市小吃攻略。如果你想品尝正宗的厦门特色美食，不妨去试一试这些小吃。