北京最出名的糕点

北京最出名的糕点

北京作为中国的首都，有着丰富多彩的美食文化。其中最受欢迎的当属各种糕点了。下面就为大家介绍一些北京最出名的糕点。

月饼

月饼是中国传统节日中不可缺少的食品之一，而在北京，乔迁、结婚、拜访亲友也可以送月饼。北京的月饼口感香甜可口，外皮酥脆，内陷丰富多样，有豆沙、蛋黄、五仁等多种口味。

老北京炸酱面

虽然并不是正宗的糕点，但老北京炸酱面也是京城人民喜爱的小吃之一。其特色在于用面条代替包子皮，并搭配上肉末、黄豆酱和葱花等调料。这道美食闻起来十分香气扑鼻，入口后更是回味无穷。

桂花糕

桂花糕是京城人民非常喜欢的传统糕点之一。它是以糯米粉、桂花和红枣等为主要原料制成的，口感绵软鲜香。在北京的传统小吃店里，桂花糕是必点的美食之一。

豆腐脑

豆腐脑又称豆花，是一种用豆浆为原料制作而成的半固态食品。在北京的早餐摊上，豆腐脑是一道不可或缺的传统小吃。其口感绵软滑嫩，配上甜、咸、辣等多种调料更能添味增色。

果仁糖

果仁糖也是京城人民喜爱的传统糕点之一。它以核桃、杏仁、芝麻和白砂糖等为原料制成，口感甜香可口。果仁糖在北京的传统小吃店里很常见，也是送礼佳品之一。

肉夹馍

肉夹馍是中国北方地区非常有名的特色小吃之一，在北京更是备受欢迎。它把烤肉和薄饼合二为一，加上各种调料，口感丰富多彩。在北京的传统小吃摊上，肉夹馍是一道必点美食。

以上就是北京最出名的糕点了。这些传统小吃不仅是京城美食文化的代表，更是人们对于传统文化的珍视和传承。