萝卜做法大全

萝卜做法大全

萝卜是一种非常常见的蔬菜，不仅味道美味，而且营养价值也很高。下面就为大家介绍几种简单易学的萝卜做法。

炒萝卜干

材料：萝卜干、葱、姜、盐、鸡精。

步骤：

1. 将萝卜干泡软切成小段；
2. 葱姜切末备用；
3. 锅中倒油，放入葱姜煸炒至香味出来；
4. 加入泡好的萝卜干翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

红烧萝卜丝

材料：萝卜、油、老抽、生抽、盐、白砂糖、料酒，水淀粉。

步骤：

1. 将萝卜去皮切成细丝备用；
2. 锅中倒油，烧至7成热后放入萝卜丝炒至微黄；
3. 加入老抽、生抽、盐、白砂糖、料酒和适量的水，大火翻煮1-2分钟；
4. 最后加入少许水淀粉勾芡即可。

凉拌萝卜丝

材料：萝卜、葱花、红辣椒末、香油、白醋、盐。

步骤：

1. 将萝卜去皮切成细丝，用开水焯一下捞出沥干备用；
2. 将葱花和红辣椒末放入碗中调匀，加香油、白醋和盐调味；
3. 将调好的汁倒在萝卜丝上拌匀即可。

萝卜牛肉汤

材料：牛肉片、萝卜片、姜片，盐和胡椒粉。

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，萝卜去皮切成薄片备用；
2. 锅中倒水烧开，放入牛肉片焯水后捞出备用；
3. 将姜片和萝卜片放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖10分钟左右；
4. 最后加入焯好的牛肉片，再炖5分钟左右即可。

以上就是几种常见的萝卜做法。不同的做法口味也不尽相同，大家可以根据自己的喜好进行调整。希望大家喜欢这些简单美味的萝卜菜。