十堰啥特色美食

十堰是湖北省的一个美丽城市，拥有着悠久的历史和文化。除了风景优美的旅游胜地，十堰还以其独特的美食文化而著名。下面就让我们来了解一下十堰的特色美食吧。

首先要介绍的是“三汁焖锅”。这是一道具有浓郁当地特色的火锅，使用当地优质鸡、鸭、鱼等食材，搭配各种时令蔬菜和豆腐等配料，再加上独特的汤底和调料，使得整个火锅更具口感。据说，“三汁”指的是辣、麻、香三种味道相互交织出来的味道。

其次是“嘎巴”。嘎巴是一种传统小吃，在当地非常受欢迎。它由糯米粉和白糖制成，口感非常软糯，甜度适中。外表看起来像一个小球，因为它需要用手揉捏成形并在油锅里炸至金黄色。

另外一个十堰必尝美食就是“盘龙鱼”。盘龙鱼是一种生态养殖的黑鱼，因其体型壮观、肉质鲜美而被誉为“水中大闸蟹”。它的口感柔嫩，肉质细腻，营养丰富。在十堰，有许多餐厅都提供盘龙鱼料理，而当地人则更喜欢自己亲手烹制。

还有一个十堰特色小吃叫做“扒面”。“扒面”是用面粉和豆浆混合后烙成薄片，然后切成条状，在锅中加入牛肉、土豆等食材一起焖煮而成。这道小吃口感非常软滑，汤汁浓郁，非常适合冬天食用。

最后要介绍的是十堰的“红心苕粑”。红心苕粑是由当地特产红心甘薯制作的一种传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩、口感香甜可口。据说，在清朝时期就已经出现了这道小吃，并且还曾经被乾隆皇帝赞过。

总之，十堰的美食文化非常丰富多彩，无论是传统小吃还是特色火锅，都能让人回味无穷。如果你有机会来到十堰，一定要尝尝这里的美食，相信它们会让你爱上这座城市。