无锡著名糕点有哪些

无锡是一个历史悠久的城市，也是中国南方著名的美食之都。作为江南文化的代表，无锡有许多独具特色的传统美食。其中最有名的当属无锡糕点了。这里介绍一些无锡著名糕点。

第一种是“太湖石”，这是无锡的特产之一，它以红枣和芝麻为主要原料，制作精致、口感香甜、软而不粘牙，营养丰富。此外，“太湖石”还分为两种：一个是纯芝麻口味的，另一个则含有红枣和桂花的调料，更加香甜可口。

第二种是“桂花糕”，这款糕点以桂花为原材料，在制作过程中加入了豆沙、芝麻等配料。它外形美观、色泽金黄，质地柔软、口感香甜适中，被誉为“江南第一糕”。

第三种是“阳羡糕”，它起源于清朝时期，在阳羡镇流传至今已经有200多年的历史。它的制作材料包括糯米粉、红枣、芝麻、桂花等，口感甜美，外皮柔软，内馅浓郁。

第四种是“无锡酥油糕”，这款糕点以面粉和白糖为主要材料，加入了奶油和葱花等配料，经过层层揉搓、折叠后制成。它外表金黄酥脆，内部香甜可口。

第五种是“肉夹馍”，虽然不是传统的无锡糕点，但却在当地非常受欢迎。它是将切好的五花肉和豆腐一同放入大铁锅中煮熟后撇去汤水捣碎成肉末，再加上姜末、蒜末、盐巴等佐料调味而成。然后用面团包裹肉馅擀成圆形，在平底锅中加少许油进行两面煎至金黄即可食用。

以上就是几款无锡著名的传统美食了。如果你来到无锡旅游或者观光，一定要品尝这些美食，让你的味蕾也来一次 “江南之旅”。