酒酿饮品做法

酒酿饮品做法

酒酿是一种传统的中国食材，可以制成多种美味的甜点和饮品。今天我们来分享一些简单易做的酒酿饮品做法。

1. 酒酿豆花

材料：豆腐花、红枣、桂圆、冰糖、酒酿。

步骤：

1. 将红枣和桂圆泡水备用；
2. 将豆腐花切成小块放入碗中；
3. 加入适量红枣、桂圆和冰糖，搅拌均匀；
4. 倒入适量的酒酿，轻轻搅拌即可。

2. 麦芽糖水

材料：水、大米、小米、红枣、冰糖、益生菌粉。

步骤：

1. 将大米和小米淘洗干净，加入适量清水浸泡半小时；
2. 将浸泡好的米和水放入煮锅中，加入红枣和冰糖，慢火熬制2小时；
3. 待米粥变稠后，加入益生菌粉搅拌均匀即可。

3. 酒酿花生汤

材料：花生、鸡蛋、盐、鸡精、酒酿。

步骤：

1. 将花生用温水洗净，放入锅中加适量清水煮沸；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 待花生软烂后，捞出花生皮，再次加水煮沸；
4. 倒入打散的鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味；
5. 最后倒入适量的酒酿，轻轻搅拌即可享用。

以上三种做法都非常简单易学，而且口感也非常不错。如果你喜欢甜食或是想尝试一些新口味的饮品，可以试着做一下这些酒酿美食。