用酸奶怎么做雪糕

用酸奶怎么做雪糕

雪糕是夏季最受欢迎的美食之一，它不仅可以解暑，还能给人带来无限的美味享受。而今天我们要介绍的是用酸奶做雪糕，这种雪糕不仅口感清爽，还具有很高的营养价值。

材料准备

1. 鲜奶油 200克

2. 纯牛奶 200毫升

3. 酸奶 250克

4. 细砂糖 100克

步骤说明

1. 将鲜奶油和纯牛奶倒入一个小锅中，慢慢加热至开水点。

2. 把细砂糖倒入锅中，搅拌均匀至溶解。

3. 然后把锅从火上取下，让其稍微降温。

4. 接着将酸奶倒入锅中，再次搅拌均匀。

5. 把混合物倒入雪糕机中，开始搅拌。

6. 等到雪糕呈现出浓稠的质地时，就可以关掉雪糕机了。

7. 把混合好的酸奶雪糕放入冰箱冷冻室中，让其冻结至少2小时。

食用建议

1. 在食用之前，将酸奶雪糕从冰箱中取出，稍微放置一会儿至软化。

2. 可以在酸奶雪糕上撒上一些水果或坚果碎片，增加口感层次感。

3. 酸奶雪糕还可以添加蜂蜜、巧克力酱等调料，根据个人口味搭配喜欢的配料即可。

营养价值

1. 酸奶富含乳酸菌和益生元，有助于维持肠道健康。

2. 鲜奶油和牛奶富含蛋白质、钙、维生素B12等营养成分。

3. 适量的细砂糖可以提供一定的能量，但建议不要过度食用。

总之，用酸奶做雪糕是一种健康、美味的选择，不妨在家里试着制作一下吧。